Mat Mbale

Buff'e

 Hej!

Idag tankte jag blogga lite om den mat jag har atit i Mbale. Jag kan inte saga att jag ar direkt fortjust i maten har och det beror pa att jag tycker att den ar ganska smaklos. Pa bilden till hoger har jag lite blandad mat fran en buff'e jag var pa. Langst upp ar det yams (det runda). Det ar ganska sott och var inte sa tokigt. Sedan ar det boner, inget konstigt. Till hoger at det malewa som kommer fran bambu, det varINTE gott! Langst ner ar det kott, vet ej vilket men det var gott. Ofta far man ganska segt och hart kott och det ar ju inte sa gott... i mitten ar det ris och kyckling och den runda uppe i mitten ar vanlig potatis, fast har kallar de dem for irish potatoes for att inte forvaxlas med sotpotatis. Till vanster ar det posho, mer om det senare och det grona ar nagon gronsak.

Hos Josef

Jag var pa lunch hos Martins kompis Josef och dar fick vi god mat! Sasen pa tallriken ar en jordnotssas som de blandar med gronsaker, mycket gott! Kallas groundnut sauce. Sedan ar det pumpa=gott! Kyckling och spad/sas fran kycklingen (det oranga) Langst upp ar det matoke=kokbanan. Det ar ok men smakar inte sa mycket tycker jag. Man kan ata det som mos (som har) eller som fingers (hela).

Matoke, groundnut sauce och gronsaker

Posho i skolan

Indisk mat

I skolan far vi posho nastan varje dag. Det ar gjort pa majsmjol och det smakar inte mycket alls... Till det far vi bonor. Nagon gang i veckan kan vi fa ris istallet for posho men som sagt oftast ar det posho, det ar deras basmat tillsammans med matoke. Jag maste saga att jag ar inte vidare fortjust i det har, det vaxer i munnen tycker jag. Kan vara darfor jag har gatt ner i vikt sedan jag kom hit.. De tycker att jag ater som en babis har!! De klagar jamt pa att jag ater for sma portioner! Inte sa konstigt nar man far posho jamt och standigt!!



Nagot som ar gott pa de flesta stallen ar indisk mat. Uganda har ju varit en brittisk koloni, darfor ar det manga indier har och maten ar god! Pa bilden ater jag ris och nagon gronsaksrora som var jattegod!!

Nu har jag lamnat Mbale och befinner mig i Kampala. Jag kommer sedan att aka soderut och vara vid Viktoriasjon och en annan sjo som heter Lake Bunyonyi, allra langst ner pa gransen till Rwanda. Dar ska jag ata fisk och kraftor!! Mums! Det ser jag fram emot! Jag far blogga om det senare. Forst ska jag pa safari (aker pa onsdag till Murchisons falls national park som ligger i nordvastra Uganda) och se lejon, elefanter, flodhastar, giraffer och mycket mera!! Som jag langtar! Detta har jag dromt om sa lange jag kan minnas!! Jag lovar att ta manga bilder!!
Jag kan ocksa meddela att jag var pa immigrationsbyran idag och fick mitt visum forlangt i 45 dagar. Nu har jag varit har i 3 manader och mitt visum skulle ha gatt ut i morgon. Jag flyger hem den 5:e januari.
Ha det gott i vintermorkret! Nu ska jag ut i solskenet!!